الرئيسية | طب وصحة | أكل الزبدة قد يضاعف خطر الإصابة بالسكري

أكل الزبدة قد يضاعف خطر الإصابة بالسكري

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
أكل الزبدة قد يضاعف خطر الإصابة بالسكري
 

في المرّة المقبلة التي تطلب فيها سندويشاً يحتوي على الزبدة وتطلب إضافة المزيد منها تذكّر أنها تضاعف خطر الإصابة بمرض السكري من النوع2. وينطبق ذلك أيضاً على الجبن الغنية بالدسم، فبحسب دراسة جديدة من جامعة هارفارد يرتبط استهلاك الدهون الحيوانية المشبّعة (الصلبة) بمضاعفة خطر الإصابة بالسكري.

ووفقاً للدراسة التي نشرتها دورية "أمريكيان كلينيكال نيوتريشن" يؤدي استهلاك 12 غراماً من الزبدة يومياً إلى مضاعفة مخاطر الإصابة بمرض السكري. وعلى العكس يرتبط استهلاك اللبن (الزبادي) كامل الدسم بخفض هذه المخاطر.

للوصول إلى هذه النتائج تابع فريق البحث 3349 مشاركاً في هذه الدراسة لمدة 4 سنوات ونصف، أصيب منهم خلالها 266 شخصاً بمرض السكري. وتمت مراقبة وتحليل بيانات التغذية الخاصة بالمشاركين في الدراسة.

وتوصلت النتائج إلى أن أكل البقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات والخضروات هو أسلوب التغذية الأفضل للوقاية من السكري.

مجموع المشاهدات: 1104 |  مشاركة في:

الإشتراك في تعليقات نظام RSS عدد التعليقات (0 تعليق)

المجموع: | عرض:

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

التعليقات المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع

من شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات

مقالات ساخنة