الخضروات المجمدة لها نفس الفائدة الصحية للعضوية

يكافح عدد كبير من المستهلكين لتوفير المال اللازم لشراء الأغذية والخضروات والفاكهة العضوية بغية تحقيق أقصى استفادة من العناصر الغذائية الصحية، وهو ما يؤثر على قدرتهم الشرائية، إلا أن أحدث الأبحاث تشدد على أن الأغذية المجمدة بما فيها الخضروات، وبعض الفاكهة لها نفس الفائدة الصحية والجودة التي تحملها مثيلتها من الأنواع العضوية.

ومن ناحية أخرى، أكدت الحكومة البريطانية أن المحاصيل المنزرعة بالطرق التقليدية بنفس جودة والقيمة الغذائية للأغذية العضوية، طبقاً لما نشرته وكالة “أنباء الشرق الأوسط”.

وينبغي على الأسر التي تعاني ضائقة مالية عدم إضاعة أموالهم على الأغذية العضوية لمجرد اعتقادهم بأنها صحية أكثر من المجمدة.

يأتي ذلك في الوقت الذي تواجه فيه الحكومة البريطانية دعوات لإنهاء دعم بقيمة 20 مليون للزراعات العضوية، والتي تحتاج المزيد من الأموال والجهد.