تعرّف على حيل المطاعم لدفعك إلى إنفاق المزيد من النقود
ويقول كريس جونز، إنه يعامل زبائنه وكأنهم شخصيات هامة، ويقدم لهم بعض العينات الصغيرة من المشروبات والحلويات، لتشجيعهم على طلب المزيد منها.
ويقول نادل آخر، إن العاملين في المقاهي والمطاعم، غالباً ما يعرضون عليك الاختيار بين فنجان قهوة من الحجم المتوسط أو الكبير، ويغفلون ذكر الحجم الصغير، لدفع الزبائن إلى شراء الخيارات الأغلى ثمناً، كما أن بعضهم يشجعون الزبائن على طلب إضافات على القهوة، مثل الكريمة والشوكولاتة، ليزيد سعرها.
وفي حال طلبت من النادل، أن يوصي بأفضل الأطباق المتوفرة، سيذهب بالتأكيد إلى تلك الأعلى ثمناً، وليس الأشهى. في حين يحاول البعض المراوغة، من خلال اقتراح ثاني أغلى طبق في القائمة، حتى لا تكون الحيلة مكشوفة بشكل واضح.
ويلجأ بعض الموظفين في المطاعم إلى حيلة أخرى، حيث يتحدثون بسرعة كبيرة، ويقدمون الخيارات المتوسطة والكبيرة ومرتفعة الثمن، للتشويش على الزبون، وحمله على الموافقة على أي شيء يقترحونه.
عدد التعليقات (0 تعليق)
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟