سلطة البطاطس والبيض و القمرون

المكونات :

•400 غ بطاطس.

•1 بيضة.

•150 غ قمرون.

•2 بصل اخضر.

•1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

•3 ملاعق عصير الليمون.

• ¼ مايونيز.

• ملح و فلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير :

1. نغلي البطاطس في وماء مملح حتى تنضج و نتركها تبرد.

2. نسلق البيض في وعاء اخر.

3. في ماء مملح نطهي القمرون لمدة 3 دقائق.

4. في وعاء نخلط زيت الزيتون مع البصل و عصير الليمون و المايونيز جيدا.

5. نقشر البطاطس وتقطع الى مكعبات.

6. في اناء نخلط البطاطس والقمرون و نضيف لهم خليط رقم 4.

7. نقطع البيض و نضيفه.