الرئيسية | ركن المرأة | طريقة تحضير كيكة الجيلي بالفراولة.

طريقة تحضير كيكة الجيلي بالفراولة.

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
طريقة تحضير كيكة الجيلي بالفراولة.
 

 

المقادير: 

2/1 1 كوب دقيق

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 رشة صغيرة ملح

5 حبة كبيرة بيض

4/1 1 كوب سكر ناعم الحبيبات

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1 ملعقة صغيرة برش برتقال ناعم

1 سلة فراولة مفروم

2 باكيت كبير جيلي فراولة

طريقة التحضير: 

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.

2. أحضري قالب ذو فتحة من الوسط. باستعمال الفرشاة إدهني القالب بالسمن. أنثري قليل من الدقيق في القالب لتغطي القاع والحواف. دعيه جانبا.

3. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح.

4. في وعاء الخلاط ضعي البيض، السكر، الفانيليا وبرش البرتقال. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 10 إلى12 دقيقة.

5. أبعدي الوعاء عن الخلاط. أضيفي الدقيق. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي الدقيق بخفة إلى أن يختفي ويختلط تماما مع خليط البيض. أسكبي خليط الكيك في القالب.

6. إخبزي الكيك لمدة 25 دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.

7. أخرجي الكيك من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني ودعيه يبرد لعدة دقائق ثم إقلبي الكيك على الشبك. دعي الكيك إلى أن يبرد تماما.

8. إغسلي القالب الذي استخدمتي لخبز الكيك.

9. وزعي نصف كمية الفراولة في قاع القالب.

10. في قدر متوسط الحجم ضعي مقدار 2 كوب من الماء. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يسخن الماء تماما. أضيفي الجيلي. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الجيلي في الماء الساخن إلى أن يذوب تماما ويصبح شفافا. أضيفي مقدار 1 كوب من الماء المثلج. 

11. أضيفي مقدار نصف كوب من الجيلي على قطع الفراولة في القالب. ضعي القالب في البراد إلى أن يتماسك الجيلي ويجمد تماما.

12. ضعي الكيك فوق طبقة الجيلي والفراولة في القالب. وزعي بقية الجيلي على الكيك. ضعي القالب في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل إلى أن يتماسك الجيلي تماما.

13. أخرجي الكيك من البراد. إقلبي الكيك على طبق تقديم واسع. زيني الكيك ببقية الفراولة ثم قدميه مباشرة.

مجموع المشاهدات: 2510 |  مشاركة في:

الإشتراك في تعليقات نظام RSS عدد التعليقات (1 تعليق)

1 | mourad dk
gili masnou3 man al khanzir
a9bal manwriw lanas kifach i 3amlou 7alwa an9lou ou anwad7ou lihoum kifach ou manach ta yatasna3 GILI bach nas e3arfou achghadi i waklou awladhoum .7it GILI tay yatasna3 man jalde alkhanzir -ou ntouma k maw9i3 maghribi ou mouslimin khas matnchrouch b7al had al7alawiyat litwdi7 GILI matyktbouhch faktir man mawad ilfiha walakin tay katbou ra9m 441------
مقبول مرفوض
1
2016/04/28 - 07:20
المجموع: 1 | عرض: 1 - 1

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

التعليقات المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع

من شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات

مقالات ساخنة