الرئيسية | ركن المرأة | قطع الأضلاع المشوية

قطع الأضلاع المشوية

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
قطع الأضلاع المشوية
 

المقادير:

4 كجم من ضلوع البقر 

½ كوب (150 مللتر) زيت نباتي

3 بصلات مقطعة لنصفين

التتبيلة:

(ملعقة كبيرة زيت + ربطة زعتر طازج + ورق غار + ملح + فلفل+ بهارات)

الطريقة:

أخرجي اللحم من الفريزر، واتركيه في درجة الحرارة العادية لتتخلصي من التجميد.

سخني الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية.

تبلي اللحم جيدًا باستخدام الملح والفلفل الأسود، وضعيها في مقلاة ساخنة مع الزيت على النار لتأخذ لون التحمير.

بعد وصول اللحم للون البني ودرجة التحميص الكافية، أضيفي البصل وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ساعة و40 دقيقة.

بعد خروج اللحم من الفرن، أضيفي عليه التتبيلة، واتركيه ليشربها جيدًا ويرتاح اللحم من الداخل.

 

يمكنك تقديم شرائح ضلوع اللحم مع الأرز والخضار والبطاطس.

مجموع المشاهدات: 1375 |  مشاركة في:

الإشتراك في تعليقات نظام RSS عدد التعليقات (0 تعليق)

المجموع: | عرض:

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

التعليقات المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع

من شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات

مقالات ساخنة