Akhbarona Media https://www.akhbarona.com/ أخبارنا : جريدة الكترونية مغربية Tue, 07 Jul 2026 15:18:32 +0200 15 © 2026 Akhbarona Media https://www.akhbarona.com/themes/icons/rss.png https://www.akhbarona.com/ https://www.akhbarona.com/health/428832.html طب وصحة Tue, 07 Jul 2026 12:38:00 +0200 لم يعد الكركم مجرد بهار يمنح الأطباق لوناً ذهبياً ونكهة دافئة، بل أصبح من أكثر المكونات الطبيعية حضوراً في الأبحاث الغذائية الحديثة، بفضل احتوائه على

<p>لم يعد الكركم مجرد بهار يمنح الأطباق لوناً ذهبياً ونكهة دافئة، بل أصبح من أكثر المكونات الطبيعية حضوراً في الأبحاث الغذائية الحديثة، بفضل احتوائه على مركب نشط يُعرف باسم الكركمين، ترتبط به معظم الفوائد الصحية المحتملة لهذا الجذر.<br /><br />ويتميز الكركمين بخصائص مضادة للأكسدة والالتهاب، ما يجعله محل اهتمام في دراسات تتعلق بصحة المفاصل والقلب والمناعة وتنظيم مستويات السكر في الدم. وتساعد مضادات الأكسدة على مقاومة الإجهاد التأكسدي، وهو خلل قد يؤثر في الخلايا والأنسجة مع مرور الوقت.<br /><br />وتشير بعض الأبحاث إلى أن الكركمين قد يساهم في تهدئة بعض المسارات الالتهابية داخل الجسم، وهو ما يفسر الاهتمام به لدى الأشخاص الذين يعانون من آلام المفاصل أو التيبس. وقد وجدت دراسات محدودة أن استخدامه قد يدعم الحركة ويخفف الانزعاج لدى بعض مرضى التهابات المفاصل، لكنه لا يُعد بديلاً عن العلاج الطبي.<br /><br />ويدرس العلماء أيضاً دور الكركم في دعم تنظيم السكر في الدم وصحة القلب، إذ قد يساعد الكركمين على تحسين حساسية الجسم للأنسولين وتقليل بعض المؤشرات الالتهابية المرتبطة بالأوعية الدموية. غير أن هذه الفوائد تظل مرتبطة بنمط الحياة العام، ولا يمكن الاعتماد على الكركم وحده لعلاج السكري أو أمراض القلب.<br /><br />وتمتد الفوائد المحتملة للكركمين إلى مجالات أخرى، مثل دعم صحة الكبد، وتخفيف بعض أعراض الحساسية، وحماية الخلايا من التلف المرتبط بالتقدم في العمر، إضافة إلى اهتمام متزايد بدوره المحتمل في المزاج وصحة الجهاز الهضمي. ومع ذلك، ما تزال كثير من هذه النتائج بحاجة إلى دراسات بشرية أوسع لتأكيدها.<br /><br />وتبقى إضافة الكركم إلى الطعام الطريقة الأكثر أماناً لمعظم الناس، سواء في الشوربات أو الأرز أو الخضراوات أو المشروبات الدافئة. كما يُفضل تناوله مع الفلفل الأسود أو مع دهون صحية مثل زيت الزيتون لتحسين امتصاص الكركمين، بينما يجب الحذر من المكملات المركزة، لأنها قد تسبب اضطرابات في المعدة أو تتفاعل مع أدوية مثل مميعات الدم وأدوية السكري.</p>]]> https://www.akhbarona.com/permalink/428832.html