Akhbarona Media https://www.akhbarona.com/ أخبارنا : جريدة الكترونية مغربية Tue, 11 Aug 2026 04:49:32 +0200 15 © 2026 Akhbarona Media https://www.akhbarona.com/themes/icons/rss.png https://www.akhbarona.com/ https://www.akhbarona.com/woman/125043.html ركن المرأة Fri, 12 Jun 2015 13:26:00 +0200   المقادير:   90غ من الجبن الأحمر   2 حبات كراث “Poireaux“ 2 حبات جزر حبة قرع اخضر ملعقة كبيرة من الثوم المطحون حبة بصل ملعقة كبيرة من الحامض المرقد و المقطع 2 ملاعق كبيرة

<p style="text-align: right;">&nbsp;</p> <p style="text-align: right;"><span style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-size: medium;">المقادير:</span></strong></span></p> <p style="text-align: right;">&nbsp;</p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">90غ من الجبن الأحمر &nbsp;</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">2 حبات كراث &ldquo;Poireaux&ldquo;</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">2 حبات جزر</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">حبة قرع اخضر</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">ملعقة كبيرة من الثوم المطحون</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">حبة بصل</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">ملعقة كبيرة من الحامض المرقد و المقطع</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">2 ملاعق كبيرة من القزبر المقطع</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">ملح و ابزار</span></p> <p style="text-align: right;">&nbsp;</p> <p style="text-align: right;"><span style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-size: medium;">خبز محمص بالطريقة الإنجليزية:</span></strong></span></p> <p style="text-align: right;">&nbsp;</p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">5 ملاعق كبيرة من الخبز المحمص</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">5 ملاعق كبيرة من الدقيق</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">2 بيضات&nbsp;</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">ملح و ابزار</span></p> <p style="text-align: right;">&nbsp;</p> <p style="text-align: right;"><span style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-size: medium;">الخليط المحمص:</span></strong></span></p> <p style="text-align: right;">&nbsp;</p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">60 غ من الدقيق</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">60 غ من الزبدة</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">1/2 لتر من مرق الخضر</span></p> <p style="text-align: right;">&nbsp;</p> <p style="text-align: right;"><span style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-size: medium;">طريقة التحضير:</span></strong></span></p> <p style="text-align: right;">&nbsp;</p> <p style="text-align: right;"><span style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-size: medium;">الخليط المحمص:</span></strong></span></p> <p style="text-align: right;">&nbsp;</p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">في إناء، أذيبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق واسكبي مرق الخضر باردا. دعي الكل ينضج مدة 5 دقائق حتى يجف تماما.</span></p> <p style="text-align: right;">&nbsp;</p> <p style="text-align: right;"><span style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-size: medium;">الحشوة:</span></strong></span></p> <p style="text-align: right;">&nbsp;</p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">قطعي حبات الكراث، الجزر و البصل الى مكعبات صغيرة ثم اضيفي الثوم و الحامض المرقد. في مقلاة، اقلي الكل في زيت الزيتون، تبلي ثم اضيفي القزبر المقطع. إمزجي الكل مع الخليط المحمص مع اضافة الجبن . احتفظي بالخليط في المجمد لمدة ساعة واحدة.&nbsp;</span></p> <p style="text-align: right;">&nbsp;</p> <p style="text-align: right;"><span style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-size: medium;">طريقة التقديم :</span></strong></span></p> <p style="text-align: right;">&nbsp;</p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">شكلي كويرات من الحشوة و مرريها في الدقيق، في البيض المخفوق ثم في الخبز المحمص.</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">إقليها في الزيت على درجة حرارة &deg; 170 ثم قطريها قبل التقديم</span>.</p>]]> https://www.akhbarona.com/permalink/125043.html