Akhbarona Media https://www.akhbarona.com/ أخبارنا : جريدة الكترونية مغربية Tue, 11 Aug 2026 06:46:20 +0200 15 © 2026 Akhbarona Media https://www.akhbarona.com/themes/icons/rss.png https://www.akhbarona.com/ https://www.akhbarona.com/woman/127233.html ركن المرأة Sat, 27 Jun 2015 10:26:00 +0200   المكونات:   220 غرام من عجين التمر 20 غرام من الزبدة ملعقة كبيرة من ماء الزهر ربع ملعقة من القرفة القليل من القرنفل القليل من الكوزة 100 غرام من اللوز مهرمش 200 غرام من

<p style="text-align: right;">&nbsp;</p> <p style="text-align: right;"><span style="text-decoration: underline; font-size: medium; color: #ff0000;"><strong>المكونات:</strong></span></p> <p style="text-align: right;">&nbsp;</p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">220 غرام من عجين التمر</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">20 غرام من الزبدة</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">ملعقة كبيرة من ماء الزهر</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">ربع ملعقة من القرفة</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">القليل من القرنفل</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">القليل من الكوزة</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">100 غرام من اللوز مهرمش</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">200 غرام من كبد الدجاج</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">العسل</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">اللوز</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">التمر</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">&nbsp;</span></p> <p style="text-align: right;"><span style="text-decoration: underline; color: #ff0000; font-size: medium;"><strong>الطريقة:</strong></span></p> <p style="text-align: right;">&nbsp;</p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">قومي بقلي الكبد في مقلاة أضيفي الزيت والملح والفلفل الأسود والقليل من الكوزة والزعتر، قومي بإزالة الكبد من على نار ثم اتركيها تبرد قليلا، اخلطي المكونات في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على عجين متجانس.</span></p> <p style="text-align: right;">&nbsp;</p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">ضعي العجين في الثلاجة، وفي إناء آخر اخلطي عجين التمر مع الزبدة و ماء الورد وباقي التوابل المذكورة سابقا، ثم أضيفي اللوز (مهرمش)، قومي ببسط عجين التمر فوق ورق بلاستيكي، ثم قومي بتقطيعه على شكل دائرة.</span></p> <p style="text-align: right;">&nbsp;</p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">ادهني القوالب الصغيرة بالزبدة ثم افرشيها بورق البسطيلة ، ثم ادهني وجه الورق حتى لا تلتصق الحشوة، ضعي وسط كل قالب (مول) دائرة عجين التمر وفوقه حشوة الكبد، اطوي ورق البسطيلة من كل الجوانب على الشكل الذي ترغبين فيه، ادهني وجه البسطيلة بأصفر البيض، أدخلي البسطيلات الصغيرة للفرن الساخن حتى تطهى جيدا ويصبح لونها ذهبيا. أخرجيها من الفرن وقومي بتزيينها حسب الذوق.</span></p>]]> https://www.akhbarona.com/permalink/127233.html