"اللحم موجود ولكن الثمن شاعل".. مهنيون يؤكدون وفرة العرض والمواطن يتساءل: "فين كاين الخلل؟"
أخبارنا المغربية- حنان سلامة
رغم التطمينات المتكررة التي يطلقها مهنيو قطاع اللحوم الحمراء حول "وفرة العرض" وضخ كميات كافية من الرؤوس المستوردة والمحلية في الأسواق، لا يزال لسان حال المواطن المغربي يتساءل بحرقة: "لماذا تظل الأثمنة ملتهبة في المجازر ومحلات الجزارة؟".
فالمعطيات الميدانية تشير إلى أن سعر الكيلوغرام الواحد لا يزال يراوح مستويات قياسية ترهق القدرة الشرائية، وهو ما يضع فرضية "الوفرة" في مواجهة مباشرة مع واقع "الغلاء".
هذا التناقض الصارخ يرجعه المحللون إلى وجود "حلقات مفقودة" في سلسلة التوريد، حيث تضيع جهود توفير العرض بين مخالب المضاربة وتعدد الوسطاء الذين يرفعون الأثمنة قبل وصولها إلى المستهلك النهائي، مما يجعل وفرة القطيع مجرد "رقم" لا يلمس أثره جيب المواطن البسيط.
وعلى المستوى التقني، يبرر المهنيون استمرار الارتفاع بتراكم تكاليف الإنتاج التي لم تنخفض بالسرعة المطلوبة، لاسيما أسعار الأعلاف والمحروقات، بالإضافة إلى تبعات سنوات الجفاف المتتالية التي استنزفت القطيع الوطني وجعلت عملية "إعادة تكوينه" مكلفة جداً.
ورغم لجوء الحكومة لفتح باب الاستيراد بتسهيلات ضريبية، إلا أن أثر هذه اللحوم المستوردة لم يظهر بعد بشكل ملموس في "خفوت" الأسعار بالتقسيط، وهو ما يطرح علامات استفهام كبرى حول دور المراقبة في ضبط هوامش الربح لدى "الشناقة" وكبار الموزعين.
معضلة اللحوم اليوم بالمغرب لم تعد تتعلق بـ "النقص" بقدر ما تتعلق بـ "العدالة السعرية" وضمان وصول هذه الوفرة بأسعار معقولة تعكس واقع الدعم والتحفيزات التي يتلقاها القطاع.
متتبع
ارتفاع الثمن،مرتبط ايضا بالنبالغة في الاستهلاك
هناك،وفرة ولكن تحت ضغط الاستهلاك المتنامي،بوتيرة مقلقة،،، الغالبية يستهلكون اللحوم الحمراء-بكثرة-،وخاصة في القرى(ظاهرة الاسواق الأسبوعية)،،، هذ الاستهلاك المفرط،يساهم ايضا في غلاء اللحوم،،، وقد اضحت ثقافة ،،،عميقة في المجتمع ،ولدى الغالبية،،، لذلك ،لابد من اعادة النظر في هذا الاستهلاك البشع،ضمن السلسلة الغذائية للغالبية،وذلك بالتركيز على تنويع المواد الغذائية،،، من سمك وحضر وفواكه وغيرها،،،ومن المعلوم أن كثرة اللحوم الحمراء مضرة بالصحة.
جزار حرامي
تسقيف الاسعار كل السلع
الخلل في الدولة التي لم تضع قوانين واضحة وتسقيف كل السلع نعم كل السلع ليعرف الجميع حدوده كم سعر الجملة سعر التقسيط نسبة ألارباح مصدر السلع يعني الواضح الواضح المفتوح بخصوص اللحوم هناك مجزرة هناك حيسوب هناك بيطري هناك جزار هناك مستهلك السبورة تحكم
_1783638879.webp)
وجدي مر من هنا
هراء
صحيح أن هناك وفرة في القطيع، و لكن ليس القطيع الحيواني، بل القطيع البشري الذي يلهث وراء كل ما غلا ثمنه. لو يقاطع الشعب اللحم لانهار ثمنه و لكن لا حياة لمن تنادي