Akhbarona Media https://www.akhbarona.com/ أخبارنا : جريدة الكترونية مغربية Fri, 03 Jul 2026 15:37:05 +0200 15 © 2026 Akhbarona Media https://www.akhbarona.com/themes/icons/rss.png https://www.akhbarona.com/ https://www.akhbarona.com/mobile/health/428594.html طب وصحة Fri, 03 Jul 2026 12:55:00 +0200 حذّرت تقارير صحية من أن الإفراط في تناول بعض الأطعمة قد يساهم في تراكم الدهون داخل الكبد وزيادة الالتهابات، ما يرفع خطر الإصابة بأمراض كبدية

<p>حذّرت تقارير صحية من أن الإفراط في تناول بعض الأطعمة قد يساهم في تراكم الدهون داخل الكبد وزيادة الالتهابات، ما يرفع خطر الإصابة بأمراض كبدية مزمنة، خصوصاً لدى الأشخاص الذين يعتمدون بشكل متكرر على الوجبات السريعة والمنتجات الغنية بالدهون والسكريات.<br /><br />وتشير الأبحاث إلى أن اللحوم الحمراء والمصنعة، مثل النقانق والهوت دوج وبعض أنواع اللحوم الجاهزة، قد تكون من بين الأطعمة التي ترهق الكبد عند تناولها بكثرة، بسبب احتوائها على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة، والتي قد ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالكبد الدهني وبعض أمراض الكبد الأخرى.<br /><br />وتزيد الأطعمة فائقة المعالجة من العبء على الكبد، لأنها غالباً ما تحتوي على كميات كبيرة من الملح والسكريات المضافة والدهون المشبعة والمواد الحافظة والمنكهات الصناعية. وتشمل هذه الأطعمة الوجبات السريعة، والمقليات، والحلويات الجاهزة، والوجبات المجمدة، والرقائق والمخبوزات المصنعة.<br /><br />كما يساهم السكر المضاف في تفاقم مشكلة تراكم الدهون في الكبد، خاصة عند استهلاك المشروبات المحلاة والحلويات والخبز الأبيض بكميات كبيرة. فهذه المنتجات تمنح الجسم سعرات حرارية مرتفعة مقابل قيمة غذائية محدودة، وقد تعزز الالتهابات وتزيد من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني.<br /><br />وينصح خبراء التغذية بالاعتماد على نظام غذائي متوازن لحماية الكبد، يقوم على تناول الخضراوات والفواكه والبقوليات والمأكولات البحرية، مع تقليل اللحوم الحمراء والمنتجات المصنعة والسكريات المضافة، إلى جانب الحرص على شرب كميات كافية من الماء خلال اليوم.<br /><br />ويمكن دعم صحة الكبد من خلال تحضير وجبات خفيفة صحية مثل الفواكه الطازجة والخضراوات المقطعة، واستبدال جزء من البروتين الحيواني بالبروتين النباتي أو السمك، إضافة إلى تناول القهوة السوداء والشاي الأخضر باعتدال، لاحتوائهما على مضادات أكسدة قد تساعد في تقليل الالتهاب وتحسين وظائف الكبد.</p>]]> https://www.akhbarona.com/permalink/428594.html