Akhbarona Media https://www.akhbarona.com/ أخبارنا : جريدة الكترونية مغربية Wed, 26 Aug 2026 19:16:11 +0200 15 © 2026 Akhbarona Media https://www.akhbarona.com/themes/icons/rss.png https://www.akhbarona.com/ https://www.akhbarona.com/mobile/last/85931.html الأخـيـرة Thu, 14 Aug 2014 09:22:00 +0200 تذُّوق الطعام هو عملية تشترك فيها كل الحواس وليس فقط حاستي التذوق والشم، فقد ثبت أن اللمس والنظر يؤثران بشكل أو بآخر على اختلاف مذاق

<div class="text wb"> <p>تذُّوق الطعام هو عملية تشترك فيها كل الحواس وليس فقط حاستي التذوق والشم، فقد ثبت أن اللمس والنظر يؤثران بشكل أو بآخر على اختلاف مذاق الأطعمة المختلفة.</p> <p>وقالت مجلة &ldquo;فوكاس&rdquo; الإيطالية، إن باحثين من جامعة أوكسفورد أجروا عدة تجارب أثبتوا من خلالها أن نوعية أدوات المائدة من ملاعق وغيرها والمستخدمة لتناول الطعام تعطي إحساسًا مختلفًا بمذاق الطعام.</p> <p>وأضافت المجلة إن تناول الزبادي -على سبيل المثال- بملعقة بلاستيكية خفيفة يعطي الفرد شعورا بأن قوام الزبادي أثقل وجودته أعلى وقد يرجع ذلك لفارق الوزن بين الملعقة والطعام.</p> <p>وذكرت أن لتباين الألوان دوره أيضًا؛ حيث إن التباين الكبير بين لون الطعام وأدوات المائدة يعطي شعورا بأن الطعام أكثر ملوحة أما إذا تقارب لونيهما فسيسهم ذلك بتخفيف مذاق الملح في الطعام.</p> <p>وفيما يتعلق بشرب الماء، فالشرب في كوب أزرق أو أخضر يضفي مزيدًا من الانتعاش عند تناوله.</p> </div>]]> https://www.akhbarona.com/permalink/85931.html