Akhbarona Media https://www.akhbarona.com/ أخبارنا : جريدة الكترونية مغربية Mon, 10 Aug 2026 12:25:25 +0200 15 © 2026 Akhbarona Media https://www.akhbarona.com/themes/icons/rss.png https://www.akhbarona.com/ https://www.akhbarona.com/mobile/woman/102441.html ركن المرأة Fri, 26 Dec 2014 15:25:00 +0100   المكوّنات:- 500 غ بطاطا.- 4 بيضات.- 100 غ لوبياء خضراء.- 125 مل صلصة فرنسية.- بصلة حمراء مقطّعة إلى شرائح رقيقة.- 12 حبّة بندورة كرزية، مشطورة

<p style="text-align: right;">&nbsp;</p> <p style="text-align: right;"><strong style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium;"><span style="color: #ff0000;">المكوّنات:</span><br />- 500 غ بطاطا.<br />- 4 بيضات.<br />- 100 غ لوبياء خضراء.<br />- 125 مل صلصة فرنسية.<br />- بصلة حمراء مقطّعة إلى شرائح رقيقة.<br />- 12 حبّة بندورة كرزية، مشطورة إلى نصفين.<br />- 50 غ زيتون أسود.<br />- 70 غ أوراق خس للسلطة.<br />- 400 غ تونة معلّبة في الزيت، مصفّاة.<br />- 50 غ شرائح أنشوفة.<br /><br /><span style="color: #ff0000;">طريقة التحضير:<br /></span></strong><strong style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium;">- توضع البطاطا في قدر من الماء المملّح وتُسلق لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج. تُصفّى حبّات البطاطا وتوضع في وعاء كبير.<br /></strong><strong style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium;">- في غضون ذلك، يُسلق البيض لمدة 4 أو 5 دقائق تقريباً. تُسلق اللوبياء في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 4 دقائق. ترفع اللوبياء من الماء بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتُضاف إلى البطاطا. تُضاف الصلصة الفرنسية، والبصل، والبندورة الكرزية والزيتون إلى البطاطا واللوبياء. يُحرّك الخليط جيداً وتُرشّ عليه التوابل.<br /></strong><strong style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium;">- توزع أوراق الخسّ على 4 أطباق فرديّة. يُسكب خليط اللوبياء والبطاطا. تُفتّت التونة بواسطة الشوكة وتُقسم كل بيضة إلى أربع وتصفّ قطع التونة والبيض فوق أطباق السلطة مع شرائح الأنشوفة. يُطحن بعض البهار فوق الأطباق قبل تقديمها.</strong></p>]]> https://www.akhbarona.com/permalink/102441.html