بالفيديو.. أسهل طريقة للحفاظ على الطماطم طازجة لفترة طويلة
أخبارنا المغربية
كشف طاهي عن طريقة رائعة للحفاظ على الطماطم طازجة بعد أيام من شرائها، ولا تستغرق سوى ثوان للتطبيق فقط.
وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أوضح الشيف جيه كينجي لوبيز أنه يجب إزالة الجذع من الجزء العلوي من الطماطم عند شرائها، قبل تخزينها في الثلاثة رأسا على عقب، بحيث تكون ناحية الجذع المزال بالأسفل، وهذا يمنع الطماطم من التجعد.
وكشف الشيف كينجي أن جلد الطماطم يعمل على الحفاظ على جميع العصائر داخل الفاكهة، ولكن الجزء الذي يحتوي على الجذع يسمح للعصائر بالتبخر والزوال، ولهذا تصبح الفاكهة مجعدة مع مرور الوقت.
عدد التعليقات (1 تعليق)
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
المقالات الأكثر مشاهدة
12730 مشاهدة
2
9758 مشاهدة
4
8207 مشاهدة
5
6175 مشاهدة
9
مراقب
المالديف
قول قسم