الجزائري يستهلك أقل كمية من اللحم مغاربياً

ذكرت إحصاءات رسمية جزائرية أن معدل استهلاك الجزائري اللحم يتراوح بين 10 إلى 11 كلغ من لحم الغنم سنويا، ما يجعله الأضعف بين دول المغرب العربي.

ونقلت صحيفة "الخبر" الجزائرية اليوم الأحد عن مصلحة البيطرة بوزارة الزراعة الجزائرية أن حجم الاستهلاك يرتفع بصورة كبيرة خلال فترتين من السنة وهما عيد الأضحى وشهر رمضان حيث يتجاوز الاستهلاك للفرد المعدل السنوي.

وقدر المصدر أن حجم استهلاك الجزائريين للأغنام، خلال عيد الأضحى، يتراوح ما بين 4 و5 ملايين رأس".

يشار إلى أن الجزائر تملك ما بين 22 إلى 23 مليون رأس من الأغنام.

وقال المصدر إن عمليات الذبح المسجلة طوال العام 2009 بلغت حدود 1.56 مليون رأس، وارتفعت العام 2010 إلى مستوى يفوق 1.7 مليون رأس.