القائمة الرئيسية
أخبارنا

أقدم مشروب روحي مغربي “ماحيا” يدخل المملكة المتحدة تحت مسمى "صحراء"

أقدم مشروب روحي مغربي “ماحيا” يدخل المملكة المتحدة تحت مسمى "صحراء"

أخبارنا المغربية - عبد المومن حاج علي 

انطلق مؤخرًا في المملكة المتحدة تسويق مشروب كحولي ذو أصل مغربي يهودي تحت اسم "صحراء"، وهو منتج مستوحى من "الماحيا"، المشروب المغربي التقليدي المصنوع من التين واليانسون. ومع ذلك، تم إدخال نكهات المشمش، اللوز، العسل، والقرفة عليه، لتقديم نسخة عصرية من هذا المشروب التقليدي، حسب صحيفة "مغرب أنتلجنس".

كان يتم إعداد "الماحيا" منذ قرون من قبل المجتمعات اليهودية المغربية، ولكن إنتاجه أصبح نادرًا بسبب ارتباطه بإنتاج الكحول غير القانوني في المغرب. لذلك، قرر عمر الوالي، صاحب مشروب "صحراء"، إحياء هذا التراث الثقافي مع تعديله ليتناسب مع الذوق البريطاني. وقال: "بصفتي مغربيًا، إنه لشرف لي أن أصنع منتجًا يحتفي بتراثي ويعبر عن هذه الروح المغربية الفريدة". ويتميز "صحراء" بتقليل نكهات اليانسون لصالح نكهات الفواكه، وكل ذلك بدون إضافة سكر.

يحتوي "صحراء" على نسبة كحول تبلغ 40%، مما يُعد تكريمًا لصمود الأجيال السابقة التي حافظت على أسرار "الماحيا"، والمعروفة أيضًا باسم "ماء الحياة" بالعربية. ومع ذلك، نظرًا للقيود المفروضة على إنتاج الكحول في المغرب، يتم إنتاج "صحراء" وتعبئته في اسكتلندا، على دفعات صغيرة، باستخدام مكونات عضوية ومياه معدنية من رويال ديزايد.

أُطلق "صحراء" هذا الصيف في فندق "فرانكلين" في لندن، وهو متاح حاليًا وحصريًا في المملكة المتحدة عبر موقع خاص، بسعر 42 جنيهًا إسترلينيًا (55 دولارًا أمريكيًا) لزجاجة سعة 500 مل. بالإضافة إلى ذلك، سيتمكن عشاق الكوكتيلات من تجربة "المغربي الذهبي"، وهو نسخة شمال أفريقية من مشروب "نيغروني" يعتمد على "صحراء" ومزين بورقة من الذهب عيار 24 قيراطًا، وذلك خلال مهرجان أسبوع الكوكتيل في لندن.

التعليقات

12

آراء القراء مرتبة من الأحدث إلى الأقدم

عبدو كندا

الماحيا

تعليق 1

على الطبقة الهشة المعروفة ب (كويلة) المطالبة بحقها في المخزون التراثي لانها هي التي حافظت عليه وقاومت بشتى الوسائل للدفاع والمحافظة عليه

سيمو

الخمر

تعليق 2

ماشي مشروب روحي سميتو الخمر لعنة الله على كل من تصله صلة به، كما قال النبي عليه الصلاة والسلام: ***لعن الله في الخمر عشرةً: عاصرها، ومعتصرها، وشاربها، وحاملها، والمحمولة إليه، وساقيها، وبائعها، وآكل ثمنها، والمشتري لها، والمشتراة له*** * النبيذ هو الماء يلقى فيه تمر أو زبيب أو

35

امازيغي حر

البلادة

تعليق 3

لاادري هل مر في تاريخ المغرب مجتمعات يهودية مغربية عم يتحدث صاحب المقال المجتمع المغربي مجتمع مسلم منذ قرون وهذا المجتمع المسلم استقبل اقليات يهودية هاجرت اليه بعد طردهم من طرف الاوربيين واستقبلوا بحفاوة وعاشوا مع اجدادنا بدون ان يشعروا باي نقص او ضيق ولكن مع الاسف هؤلاء هم الذين شكلوا العمود الفقري لكلاب الصهاينة بفلسطين المسروقة وقتلوا ولايزالون اطفال ونساء وشيوخ ورجال فلسطين المسروقة ولكن ايماننا بالله ستعود فلسطين الى اصحابها.انا مقتنع انكم لن تنشروا التعليق لانكم لاتؤمنون بالاختلاف.

26

الناقد

المالية في أنگلترا...

تعليق 4

مُسمى "ماء الحياة" للمشروب اليهودي المغربي الماحيا هو ترجمة حرفية للمُسمى الفرنسي "eau de vie"وليس مُسمى عربي... مجهودات مشكورة للتعريف بالثقافة اليهودية المغربية في الدول الأجنبية... برافو....

-14

Oujdi bxl

Bxl

تعليق 5

Publicité gratuite ou payante ???

سعد

الخمر

تعليق 6

الخمر وليس مشروبا روحيا والزنا وليس علاقة رضائية. عجبا لهذا الزمان وأناس هذا الزمان...

12

محماد

الخمر رجس من عمل الشيطان

تعليق 7

هو يفتخر بكونه مغربي صديق وصاحب إبلس لعنه الله إلى يوم الدين نحن مجتمع مغربي مسلم حسب دستور المملكة والروحيات عندنا هو ما يرضى الله سبحانه وتعالى وليس ما يرضي الشيطان لعنه الله

11

مغربي حر

المغرب بلد مسلم

تعليق 8

المغرب بلد مسلم ، و الإسلام حرم الخمر بكل أنواعه لأسباب يعرفها الغير المسلم قبل المسلم ، و أنا في رأيي لا يوجد مسيحيين او يهود مغاربة، إنها مجرد خزعبلات، المغاربة مسلمون و سيبقون كذلك إلى أن يرث الله الأرض و من عليها .

سعاد

تعديل الاسم

تعليق 9

مشروب كحولي وليس روحي ومحرم شرعا رغم تزيين اسمه

مراكشي

تحية وتقدير..

تعليق 10

تحياتي للامازيغي الحر صاحب التعليق رقم 3

مراكشي

تحية وتقدير..

تعليق 11

تحياتي للامازيغي الحر صاحب التعليق رقم 3

سلمون

اما آن لنا ان نستيقظ من هذا السبات؟

تعليق 12

صحيح ان الرجل مغربي لكنه يتميز بتصوره الخاص للحياة ولا يقاسم بالضرورة الاغلبية قناعتها ومنطلقاتها الفكرية …ومن حقه ذلك دون ان يخرجه ذلك من داءرة الانتماء الى هذا الوطن اوالافتخار بتراثه والعمل على احياءه او تسويقه…اننا نعيش في الربع الاول من القرن الواحد والعشرين…استيقظوا يرحمكم الله.

أضف تعليقك

شارك رأيك بوضوح واحترام. تُراجع التعليقات قبل ظهورها للقراء.

النشر بعد المراجعة
من 30 إلى 1000 حرف — لا تُقبل الروابط أو أكواد HTML. 0 / 1000
ضوابط النشر

التعليقات المنشورة لا تعبّر بالضرورة عن رأي الموقع. يُمنع التجريح أو الإساءة للأشخاص والمقدسات، وقد يُحذف المحتوى المخالف.