قال مركز استعلامات المستهلك الألماني إن الأناناس لا يساعد على حرق الدهون بخلاف الاعتقاد الشائع، معللاً ذلك بأن إنزيم البروميلين، الذي يُنسب له هذا التأثير المزعوم، يعمل بشكل أساسي على تفكيك البروتينات وليس له أي تأثير على عملية حرق الدهون.

ومن ناحية أخرى، أوضح المركز أن الأناناس يمتاز بأنه قليل السعرات الحرارية والدهون، كما أنه يزخر بفيتامين C بمعدل 19 ملليغرام لكل 100 غرام. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الأناناس على البوتاسيوم، الذي يساعد على إدرار البول.