أعراض نقص الألياف:
الجوع. الإحساس المتجدّد بالجوع بعد فترة قصيرة من تناول الطعام علامة على نقص الألياف في الوجبة. لزيادة الإحساس بالشبع تناول الخبز الأسمر والأرز البني والحمّص والفول والعدس.
الطاقة. الإحساس بالإرهاق ونقص الطاقة علامة على أكل الكثير من الكربوهيدرات البسيطة التي لا تحتوي على الألياف، مثل الأرز والخبز الأبيض.
الإمساك. صعوبة الإخراج علامة واضحة على نقص الألياف في الطعام. تقوم الألياف مع الماء بدور رئيسي في عملية الإخراج. عند زيادة الألياف احرص على مضغ الطعام جيداً وشرب الماء.
القلب. من فوائد أكل الألياف أن يكون القلب في صحة جيدة، لأن الأطعمة الغنية بالألياف توفر مغذيات أخرى مثل الزنك والبوتاسيوم وفيتامينات "ب"، إلى جانب أن كثرة الألياف تقلل الكولسترول.
أضف تعليقك
شارك رأيك بوضوح واحترام. تُراجع التعليقات قبل ظهورها للقراء.