وأوضحت الجمعية أن الخرشوف غني بالحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامين B وفيتامين E وبروفيتامين A.
ويحتوي الخرشوف على مادة "سينارين"، التي تعمل على خفض مستوى الكوليسترول وتعزز عمليتي الهضم والأيض.
كما يزخر الخرشوف بالألياف الغذائية، خاصة الإينولين، التي تتمتع بأهمية كبيرة لصحة الأمعاء وعملية الهضم.
ويزخر الخرشوف أيضاً بمضادات الأكسدة، التي تتمتع بتأثير إيجابي على جمال البشرة، كما أنه يساعد على إدرار البول وطرد السموم من الجسم وتثبيط الالتهابات.
التعليقات
7آراء القراء مرتبة من الأحدث إلى الأقدم
Karim
استفسار
واش الخرشوف ولا القوق ؟؟؟
med
الخرشوف أو الأرضي شوكي
علي
هو هو
الخرشوف هو القوق هو الارضي شوكي Artichaut شكرا
السعيد
الخرشوف أو القوق نفس الشيء
لانثق ولانفهم جيدا في جميع مايتعلق بالتغذية ومحتوياتها إلا من عند الدكتور محمد الفايد المغربي سيد الميدان
مروة
سبق للدكتور الفايد ان نبه إلى أهميته و دوره في تنقية الجسم من السموم.
ملي كيقولها لكم الفايد حتى وحد مادها فيه
Abdo tolatiyat
الخرشوف
لا تنسى أن الألمان مرجعهم الدكتور محمد فايد وبإعترافهم ،السيد الدكتور والعالم المحترم محمد فايد سبق الألمان بعقود