لماذا يحتاج جسمك إلى الدهون رغم السعي للتخلص منها؟

حذّر متخصصون من السعي إلى خفض دهون الجسم إلى مستويات شديدة الانخفاض، موضحين أن الأنسجة الدهنية تؤدي وظائف تتجاوز تخزين الطاقة، وتشمل إفراز هرمونات والمساهمة في تنظيم حرارة الجسم. وتأتي هذه التنبيهات مع انتشار محتوى على مواقع التواصل يربط اللياقة بعضلات بارزة وأقل قدر ممكن من الدهون.

وأوضح تقرير للصحفية ميليسا هوغنبوم أن دهون الجسم تمثل مخزوناً للطاقة يمكن الاستفادة منه عند الحاجة. ونقل عن ميكائيل ريدن، أستاذ أبحاث الأنسجة الدهنية بمعهد كارولينسكا السويدي، تشبيهه هذه الأنسجة بمستودع يستقبل المغذيات عند وفرتها ويحررها عندما يحتاج الجسم إليها.

وإلى جانب التخزين، تنتج الخلايا الدهنية هرمونات، من أبرزها "اللبتين"، الذي يساهم في إبلاغ الدماغ بحجم احتياطات الطاقة وتنظيم الشهية. وتوضح أبحاث المعهد الأمريكي للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى أن النقص الشديد في الأنسجة الدهنية قد يصاحبه انخفاض هذا الهرمون واضطرابات أيضية.

كما تؤدي الدهون دوراً في الحفاظ على حرارة الجسم؛ إذ تساعد الدهون البيضاء الموجودة تحت الجلد على العزل، بينما تستطيع الدهون البنية والبيج استهلاك الطاقة لإنتاج الحرارة. وتختلف وظائف هذه الأنسجة بحسب نوعها وموقعها، ما يجعل تقييمها أكثر تعقيداً من النظر إلى الوزن وحده.

وفي المقابل، يمكن أن يؤدي التقييد الشديد والمستمر للطعام إلى حرمان الجسم من الطاقة اللازمة لوظائفه، مع تأثيرات محتملة في العظام والمناعة والهرمونات والأداء البدني. وقد تشمل العلامات اضطراب الدورة الشهرية لدى النساء وانخفاض التستوستيرون لدى الرجال، وهي مشكلات يرتبط بعضها بنقص الطاقة المتاحة، ولا تُختزل في نسبة الدهون وحدها.

ورغم أهمية الدهون، تبقى زيادتها المفرطة، خصوصاً حول الأعضاء الداخلية في البطن، مرتبطة بمخاطر صحية. ويشير المتخصصون إلى أن توزيع الدهون وحالة الشخص الصحية وعمره عوامل مهمة في التقييم، ولا توجد نسبة واحدة مثالية تصلح للجميع أو يمكن اعتمادها هدفاً ثابتاً.

أما قياس دهون الجسم، فتختلف دقته باختلاف الوسيلة المستخدمة؛ إذ تتأثر تقديرات الموازين الذكية بمستوى السوائل، بينما يقيس اختبار طيات الجلد الدهون تحت الجلد في مواضع محددة. وتوفر فحوص "ديكسا" تقديرات أكثر تفصيلاً لتركيب الجسم، تشمل الدهون والأنسجة الخالية من الدهون ومحتوى العظام من المعادن، لكنها تتطلب تجهيزات متخصصة.