الأطعمة الجاهزة .. قنابل أملاح موقوتة
أخبارنا المغربية - د ب أ
وأشار المركز إلى صعوبة اكتشاف محتوى الملح بهذه الأطعمة من خلال فحص العبوة، لأن المصنعين ملزمون فقط بذكر محتوى الصوديوم عليها، وليس محتوى ملح الطعام.
وأوضح المركز أنه يمكن احتساب كمية ملح الطعام الموجودة بهذه الأطعمة من خلال ضرب كمية الصوديوم المدوّنة على العبوة في2.5، فمثلاً إذا كان أحد الأطعمة المجمدة يحتوي على 1.14غرام من الصوديوم، فهذا يعني أنه يحتوي على 2.85 غرام من ملح الطعام، مع العلم بأنه لا يجوز تناول أكثر من 5 غرامات من ملح الطعام يومياً، وذلك وفقاً لبيانات منظمة الصحة العالمية.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
المقالات الأكثر مشاهدة
635 مشاهدة
6
558 مشاهدة
8
