ركن المرأة

الدجاج على الطريقة اللبنانية

    المقادير: ثلاث ملاعق دقيق أبيض ملح وفلفل أسود نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون نصف ملعقة صغيرة كزبرة مجففة مطحونة أربع قطع من صدور الدجاج ثمرة باذنجان رومي مقشرة ومقطعة إلى مكعبات أربع