أخبارنا المغربية
البوتاسيوم من المعادن التي تتواجد في الكثير من الفواكه والخضراوات، ولها العديد من الفوائد للجسم.
وتستعرض دكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أهم فوائد البوتاسيوم للجسم، وأهم الأطعمة التي تحتوي عليها، كالتالي:
البوتاسيوم يلعب دورا حيويا في تنظيم مستويات السوائل في الجسم، ويساعد في أداء العضلات لوظيفتها، ويساعد أيضا في إزالة السموم من الجسم، كما أنه مفيد للذين يعانون ارتفاع ضغط الدم، فيساعد في خفض مستويات ضغط الدم، مما يقلل من فرص الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
الحرص على وجود البوتاسيوم في معدلاته الطبيعية بالجسم، يحافظ على ضغط الدم الطبيعي، وهناك أطعمة يمكنها تحقيق ذلك.
الموز
يعتبر الموز من الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم، والألياف، وفيتامين B6 وفيتامين C، لذلك فهو وجبة خفيفة صحية ولذيذة للرياضيين بدلا من المشروبات الرياضية.
البطاطا
جميع أصناف البطاطا، سواء الحمراء أو البيضاء تحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم، بل هي أيضا غنية بالحديد، والألياف، وفيتامين B6 وفيتامين C.
الفواكه المجففة
تحتوي الفواكه المجففة مثل المشمش والتين والخوخ على نسبة عالية من البوتاسيوم.
الفاصوليا
مصدر جيد للبوتاسيوم والألياف، سواء الفاصوليا البيضاء أو الفاصوليا الخضراء.
الأفوكادو
ثمرة صحية للقلب، وأيضا غنية بالألياف والفيتامينات والبوتاسيوم، سواء كانت ثمرة أو في شكل عصير.
الأسماك
معظم أصناف الأسماك تحتوي على نسب جيدة من البوتاسيوم، وبشكل خاص السلمون، والتونة.
الطماطم
تحتوي الطماطم على البوتاسيوم، كما أنها غنية بالألياف والبروتين وفيتامين C وتحتوي على مستويات منخفضة من الدهون، ويمكن تناولها في كل حالاتها سواء كانت طازجة، أو في شكل صلصة.
منتجات الألبان
مثل الحليب واللبن الزبادي، فهي تحتوي على نسبة جيدة من البوتاسيوم والبروتين اللازمة لجسمك.
