الأرز بالبشاميل

المكونات:

3 كوب أرز عادي

3 كوب بشاميل

نصف كيلو لحم مفروم

بصلة مفرومة

نصف كيلو بازيلاء

ملح حسب الرغبة

معلقة فلفل أسود مطحون

معلقة زيت ذرة

طريقة التحضير:

قومي بتسخين الزيت في مقلاة وأضيفي له البازيلاء والبصل وتبليهما بالملح والفلفل الأسود قومي بالتقليب من حين لآخر حتى تبدأ المكونات في النضج.

قومي بغسل الأرز وفي إناء آخر قومي بتسخين القليل من الزيت وأضيفي له الأرز وقلبي لمدة دقيقتين وتبليه بالملح والفلفل الأسود ثم قومي بغمره بالماء وقللي من درجة النار حتى ينضج الأرز.

بعد أن ينضج الأرز ضعي خليط البازلاء على الأرز ثم قومي بتقليب المكونات.

في صينية قومي بوضع طبقة من البشاميل ثم ضعي طبقة من الأرز ثم طبقة من اللحم المفروم ثم طبقة من البشاميل ثم طبقة من الأرز ثم طبقة من البشاميل.

أدخلي الصينية الفرن حتى يحمر وجهها ثم أخرجيها لتقدم ساخنة.