منتديات
المكونات:
الدجاج
البصل المبشور
الفلفل الملون المبشور
حبة من البطاطس
حبتان من الطماطم المبشورة
القليل من التوابل (الملح+الفلفل الأسود+كمون+زعفران)
القليل من زيت الزيتون
عصير الحامض
ثوم مفروم
القليل من البقدونس
كوب صغير من الماء
الزيتون الأخضر للتزيين
الطريقة:
امزجي التوابل مع بعضها البعض وأضيفي الثوم والبقدونس وعصير الحامض، ثم ضعي الدجاج يمتص التوابل.
ضعي الزيت في صينية الفرن ثم ضعي فوقه الخضر ثم الدجاج، غطي الصينية بورق الألمنيوم، ادخلي الصينية إلى الفرن حتى تطهو جيدا ثم زينيها بالزيتون، قدمي الطبق ساخنا.
