موضوع
المقادير
- ملعقة شاي من نكهة جوز الهند
- كوب حليب جوز الهند
- كوب سكّر
- كوبان من الدّقيق
- ملعقتان بيكنغ باودر
- ملعقة طعام فانيلا
- 1/2 كوب زبدة
- كوب من جوز الهند
طريقة التّحضير
- اخلطي كلّاً من السكّر والخل والبيض وجوز الهند مع بعضهم البعض.
- أضيفي الزّبدة إلى الخليط
- أضيفي حليب جوز الهند أثناء الخفق
- اخلطي الدّقيق والبيكنج باودر وجوز الهند في وعاءٍ آخر
- قومي بخلط الدّقيق في الخليط السائل بملعقة خشبيّة
- قومي بسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزّيت
- أدخلي القالب إلى الفرن على حرارة 350 درجة
- انتظري إلى أن تنضج الكعكة
