المقادير :
- 1 حبة أناناس طرية أو معلبة.
- 2 حبات برتقال.
- 2 حبات تفاح.
- 1 حبة موز.
- حفنة من الزبيب.
- عصير الليمون.
- صلصة:
- 12 سل عصير أناناس.
- 12 سل عصير برتقال.
- التزيين:
- أوراق النعناع.
- حبة الكيوي.
الطريقة:
- نقشر ونقطع الموز الى شرائح والتفاح الى مكعبات ، ثم نضيف عليهم عصير الليمون حتى لا يتأكسدو.
- نقطع الأناناس مكعبات.
- نقشر ونقطع البرتقال الى شرائح وكل شريحة الى 6 مكعبات.
- نقشر ونقطع البرقوق الى 3 أو 4 مكعبات.
- نضع الفواكه المقطعة في وعاء مع حفنة الزبيب.
- نخليط عصير البرتقال مع عصير الأناناس.
- نضيف خليط العصير للفواكه ، ونخلط جيداً.
- ندخل السلطة لثلاجة، وعند التقديم نزينها بورقة النعناع.
