طريقة تحضير مكرونة القمح بصدور الدجاج

المقادير:

مكرونة بالقمح

2صدور دجاج مقطعة «قطع صغيرة»

بصلة مفرومة

طماطم مفروم

ملعقة صلصة

ملعقة صوص الصويا

كمون وفلفل أسود

ملح

كبزرا خضراء

ثوم مهروس

فلفل أخضر حار مقطع

بيبار أخضر، وأصفر، وبرتقالي، وأحمر، مقطع دائري

جبنة

الطريقة:

نسلق المكرونة بالماء الساخن، والملح، وملعقة زيت، حتى تصبح نصف ناضجة.

نضع مقلاة على النار، ونصب فيها الزيت، وصدور الدجاج، والملح، والفلفل الأسود، ونُقلِّب حتى تبدأ بالأحمرار.

نضيف البصل، ونُقلِّب، ثم الطماطم، والصلصة، وصوص الصويا، والكبزرا الخضراء، والثوم، والفلفل الحار، ونقلب حتى تستوي صدور  الدجاج تماماً.

نضيف الماء الساخن، ونرفع الخليط من على النار.

نصب المكرونة في صحن البايركس، ثم نوزع الدجاج مع الصوص، ثم نرص البيبار، وندخل الوصفة الفرن.

عند إشعال الشعلة العُليا للفرن نوزع الجبنة المبشورة، ونتركها 5 دقائق.. وتقدم  ساخنة.