أخبارنا المغربية - محمد الحبشاوي
أثار الانتشار المتزايد لما يعرف بـ”نظام الطيبات” بين عدد من المغاربة نقاشا واسعا حول تأثيره المحتمل على أسعار بعض المواد الغذائية الأساسية، خاصة الدجاج والبيض، بعد تسجيل انخفاض ملحوظ في أثمنتها خلال الأسابيع الأخيرة.
ويعتمد هذا النظام الغذائي لصاحبه الطبيب المصري الراحل ضياء العوضي، على الامتناع عن استهلاك بعض المواد، من بينها الدجاج والبيض الرومي، مقابل الإقبال على أغذية يعتبرها عدد من المغاربة “أكثر طبيعية”، وهو ما دفع عددا منهم إلى التساؤل حول مدى تأثير هذا التوجه على تراجع الطلب داخل الأسواق الوطنية.
وفي هذا السياق، أكد الخبير الاقتصادي محمد اعليلوش في تصريح خص به "أخبارنا" أن أي تحول في العادات الاستهلاكية للمواطنين يمكن أن يترك أثرا نسبيا على حركة السوق والأسعار، غير أن تفسير تراجع أثمنة الدجاج والبيض بعامل واحد فقط يبقى غير كاف، لأن السوق يخضع لمنطق العرض والطلب وكلفة الإنتاج والتوزيع.
وأضاف اعليلوش أن وفرة الإنتاج وارتفاع حجم العرض داخل الأسواق الوطنية من بين أبرز العوامل التي ساهمت خلال الفترة الأخيرة في انخفاض الأسعار، إلى جانب تراجع نسبي في الإقبال لدى بعض الفئات التي تبنت أنماطا غذائية جديدة.
ومن جهتهم، يؤكد مهنيون في قطاع الدواجن أن ربط انخفاض الأسعار بـ”نظام الطيبات” فقط يبقى غير دقيق، بالنظر إلى وجود عوامل أخرى تتحكم في السوق، أبرزها وفرة الإنتاج واستقرار التموين.
وفي تصريح لـ "أخبارنا" وضعية السوق بجهة طنجة تطوان الحسيمة، كشف أحمد بقال مهني في بيع الدجاج والبيض أن السبب الرئيسي وراء تراجع الأسعار خلال الفترة الحالية يعود إلى ارتفاع منسوب الإنتاج ووفرة العرض داخل الأسواق، وهو ما ساهم بشكل مباشر في خلق توازن بين العرض والطلب.
وأضاف المتحدث أن الأسواق تعرف حاليا وفرة كبيرة في الدجاج والبيض مقارنة بالأشهر الماضية، الأمر الذي دفع المنتجين والتجار إلى خفض الأسعار من أجل الحفاظ على وتيرة البيع وتفادي أي خسائر مرتبطة بكثرة العرض.
وفي المقابل، يثير “نظام الطيبات” نقاشا صحيا متواصلا، إذ يعتبره البعض عودة إلى نمط غذائي أكثر بساطة، بينما يحذر مختصون في التغذية من حذف مواد غذائية أساسية دون استشارة طبية، خاصة تلك المرتبطة بالبروتينات والعناصر الضرورية للجسم.
