أخبارنا المغربية- علاء المصطفاوي
وجه المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) إرشادات هامة للمواطنين، مشدداً على ضرورة الالتزام بالمعايير الصحية الصارمة خلال عمليتي ذبح أضاحي العيد وتخزين لحومها، وذلك لتجنب أي مخاطر قد تضر بسلامتها أو بجودتها.
وفي منشور توعوي عبر صفحته الرسمية على منصة "فيسبوك"، أوضح المكتب أنه يُفصّل عدم ترك الأضحية معلقة لمدة تتجاوز خمس ساعات بعد عملية الذبح، لاسيما في ظل الارتفاع الملحوظ في درجات الحرارة، وذلك لحماية اللحوم من التلف وضمان صلاحيتها للاستهلاك.
كما أكدت المؤسسة أن احترام هذا التوقيت يعد خطوة وقائية أساسية للحد من فرص تلوث اللحوم أو فسادها، داعية الجميع إلى اتباع كافة التوجيهات الصحية المعتمدة طيلة أيام عيد الأضحى المبارك لضمان سلامة صحة المستهلكين.
مسلم
الفساد الحقيقي
فساد اللحم بالأكل الفاسد أشد عليه من حرارة الشمس