أخبارنا المغربية - وكالات
الطعام الحار كالفلفل والخرذل يعشقه البعض وآخرون لا يحتملون حدته، ولكن معرفة فوائده ربما تدفعك لتجربته رغم الحرقة خاصة لهؤلئك الذين يرغبون في تخفيف وزنهم وحرق الذهون والمحافظة على الرشاقة والشباب.
مما لا شك فيه أن الفلفل الحار طعمه لا`ع ويصعب على البعض تحمله، ورغم ذلك يقبل الكثيرون على تناوله . وفي بعض الدول يعتمدون على المواد الغذائية الحارة كجزء أساسي في وجباتهم وذلك لفوائده الصحية فوفقا لخبيرة التغذية “دانيلا كليكوفسكي” فإن الطعام الحار يخفض الضغط ويسهل الهضم وله تأثير مضاد للالتهاب ومفيد لنظافة الفم.
ومن بين الفوائد الأخرى للطعام الحار أنه يمنح شعورا بالسعادة لأن الدماغ يستجيب لتحفيز الألم وإفراز الأندروفين حسب البروفسور كليكوفسكي، كما يساعد على تخفيف الوزن وحرق الدهون.
وللإشارة فقط فإنه يجب على الأشخاص المصابين بحرقة المعدة الابتعاد عن أكل الحار لأن أكل الحار يزيد من إنتاج ألياف المعدة مما يؤذي بدوره إلى تعزيز الحرقة.
