الرئيسية | طب وصحة | دراسة تحذر من زيادة استهلاك كبار السن للحوم الحمراء

دراسة تحذر من زيادة استهلاك كبار السن للحوم الحمراء

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
دراسة تحذر من زيادة استهلاك كبار السن للحوم الحمراء
 

قالت دراسة رصدية استمرت المتابعة فيها 12 عاماً إنه بمرور الوقت يؤدي تناول اللحوم الحمراء باستمرار إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض تصلب الشرايين لدى من تزيد أعمارهم عن 65 عاماً.

وأجريت الدراسة في جامعة تافتس بولاية ماساتشوستس، ووجدت أن تناول أكثر من حصة يومياً من اللحوم الحمراء، ولو بنسبة 1.1 حصة، يرتبط بزيادة خطر تصلب الشرايين القلبي الوعائي بنسبة 22%. ولم يتم رصد نفس التأثير بالنسبة للحوم البيضاء.

ويُطلق على العملية المرضية التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب التاجية، والسكتة الدماغية، وأمراض الشرايين الطرفية، مرض تصلب الشرايين القلبي الوعائي.

وعلى الرغم من عدم معرفة الآلية التي تحفّز بها اللحوم الحمراء هذه المشاكل في القلب، إلا أن الدراسة تمتاز بحجمها الكبير، وطول فترة المتابعة.

وتفسيراً للعلاقة بين اللحوم الحمراء وأمراض تصلب الشرايين، وجد الباحثون أن تناول اللحوم الحمراء يؤدي إلى إنتاج مستقلبات في ميكروبيوم الجسم، والتي ترتبط بارتفاع مخاطر الإصابة بأمراض تصلب الشرايين لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عاماً.

ويوجد تفسير آخر رصدته الدراسة، وهو أن تناول اللحوم الحمراء يزيد من المخاطر بسبب مستويات السكر في الدم والأنسولين، وليس بسبب ارتفاع ضغط الدم أو مستويات الكوليسترول في الدم.

مجموع المشاهدات: 2799 |  مشاركة في:

الإشتراك في تعليقات نظام RSS عدد التعليقات (1 تعليق)

1 | السابع
معلومة تصحح معلومة
اللحم الأحمر يدخل فيه جميع لحوم الماشية من ابقار و غنم... زد على ذلك لحوم الدجاج البري و دجاج المزارع. بينما اللحم الأبيض هو لحم الأسماء كيفما كان لون لحمها. فعندما يقوم عالم بدراسة فهو يفرق بين اللحم على الأساس الذي ذكرت لكم و الله من وراء القصد و هو المستعان
مقبول مرفوض
0
2022/08/11 - 04:56
المجموع: 1 | عرض: 1 - 1

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

التعليقات المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع

من شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات

مقالات ساخنة