البيوتين: أكثر من مجرد فيتامين للشعر والأظافر

يُعرف البيوتين، أو فيتامين بـ7، بأنه فيتامين الجمال لما له من دور في تعزيز صحة الشعر والبشرة والأظافر، لكنه يلعب أيضاً دوراً حيوياً في عملية الهضم والتعبير الجيني والتواصل بين خلايا الجسم. ورغم أن معظم الأشخاص لا يحتاجون إلى مكملات البيوتين، يُنصح بتضمين مصادره الطبيعية ضمن النظام الغذائي للحفاظ على صحة جيدة.

وبحسب موقع "ليفينغ سترونغ"، يرتبط نقص البيوتين ببعض اضطرابات الجلد، كما أن هذا الفيتامين يعزز حيوية الشعر والأظافر، لكنه لا يتسبب في إطالة الشعر أو تقوية الأظافر بشكل مباشر. ويحتاج الأشخاص البالغون، بما فيهم الحوامل، إلى 30 ميكروغراماً من البيوتين يومياً، بينما تحتاج المرضعات إلى كمية أعلى تبلغ 35 ميكروغراماً.

يُعد البيوتين فيتاميناً قابلاً للذوبان في الماء، مما يعني أن الجسم لا يخزنه ويجب الحصول عليه بانتظام من الطعام. لكن يجب الحذر من فقدان البيوتين عند غلي الأطعمة في الماء، حيث يمكن استعادة المحتوى المفقود من حساء هذه الأطعمة.

تشمل مصادر البيوتين الغذائية كبد البقر، صفار البيض، السلمون، اللحوم الحمراء، منتجات الألبان، بذور عباد الشمس، البطاطا الحلوة، اللوز، التونة، والسبانخ، مما يجعل تضمين هذه الأطعمة في النظام الغذائي ضرورياً للحصول على الكمية الموصى بها من هذا الفيتامين المهم.