لماذا يُنصح بتجنب تناول الفاكهة مع الزبادي في الصباح؟

يميل البعض إلى تناول الفاكهة مع الزبادي كوجبة صباحية صحية، إلا أن خبراء التغذية حذروا من هذه العادة، مشيرين إلى أن المزج بينهما قد يسبب مشكلات هضمية ويقلل من امتصاص الكالسيوم، وفقاً لتقرير نشره موقع "تايمز ناو".

تأثير مزج الفاكهة مع الزبادي على الجهاز الهضمي
تحتوي الفاكهة على أحماض طبيعية تتداخل مع الكازين الموجود في منتجات الألبان، مما يؤدي إلى عسر الهضم، الانتفاخ، وتكوين الغازات. إضافة إلى ذلك، فإن السكريات البسيطة في الفاكهة مع اللاكتوز في الزبادي قد تتسبب في تخمر السكريات في الأمعاء، ما يزيد من مشكلات الهضم ويقلل من امتصاص الكالسيوم، مما قد يؤثر سلباً على صحة العظام على المدى الطويل.

الطريقة الصحيحة لتناول الفاكهة والزبادي
يوصي الخبراء بتناول الفاكهة والزبادي بشكل منفصل، حيث يمكن تناول الفاكهة أولاً وترك فاصل زمني لا يقل عن 60 دقيقة قبل تناول الزبادي. بدلاً من ذلك، يمكن الجمع بين الزبادي ومكونات أخرى مثل:

زبدة الفول السوداني: مصدر غني بالبروتين والطاقة.
العسل: لتحلية طبيعية دون زيادة كبيرة في مستوى السكر.
التمر: مصدر غني بالحديد ومحلي طبيعي.
الفستق: يُضفي نكهة غنية وقواماً مقرمشاً.

نصائح إضافية لتناول الفاكهة

يُفضل تناول الفاكهة كوجبة خفيفة في منتصف اليوم أو الساعة 4 مساءً.
عند الرغبة في تناول الفاكهة، تجنب الجمع بينها وبين منتجات الألبان مباشرة.
يُنصح بمزج الفاكهة مع المكسرات لتجنب ارتفاع السكر وتحقيق توازن غذائي.
تناول الطعام بشكل مدروس يمكن أن يُحسن الهضم ويقلل من المشكلات الصحية المرتبطة بالعادات الغذائية الخاطئة.