طبيب يكشف السر وراء تناوله 56 بيضة أسبوعياً ..

كشف الطبيب البريطاني سرمد مزهر، البالغ من العمر 32 عاماً، عن نظامه الغذائي غير المعتاد، حيث يستهلك 56 بيضة أسبوعياً، أي ما يعادل ثماني بيضات يومياً، بهدف الحفاظ على كتلة عضلاته. وأوضح الطبيب، الذي يعمل في مستشفى بلندن ولديه أكثر من 294 ألف متابع على TikTok، أنه اتبع هذا النمط الغذائي بعد حساب كمية البروتين التي يحتاجها للحفاظ على لياقته البدنية.

لتقليل نسبة الدهون في نظامه الغذائي، يعتمد مزهر على بياض البيض مع صفار واحد فقط يومياً للحصول على الفيتامينات الأساسية، مثل فيتامين د، أ، وب12. ويبدأ يومه بعجة تتكون من ثماني بياض بيض وصفار واحد، مع إضافة السبانخ والموزاريلا، مما يوفر له أكثر من 50 غراماً من البروتين، وهي الكمية التي يحتاجها جسمه يومياً.

البيض يُعتبر مصدراً غنياً بالبروتين وقليل الدهون، كما أنه يحتوي على الحديد وأحماض أوميغا 3، مما يجعله خياراً مثالياً للرياضيين. فكل بيضة متوسطة توفر حوالي 6.4 غرام من البروتين و66 سعرة حرارية فقط. ورغم الكمية الكبيرة التي يستهلكها، يحرص مزهر على تحقيق توازن غذائي من خلال تناول وجبات أخرى غنية بالبروتين، مثل الدجاج المشوي، سلطة لحم البقر، حساء السلمون، ومخفوقات البروتين المعززة بمصل اللبن.

وأكد الطبيب أنه لا يسعى لزيادة الكتلة العضلية حالياً، بل يركز على الحفاظ عليها من خلال نظام غذائي متوازن يعتمد على البروتينات الصحية، مع إدخال بعض الوجبات الخفيفة، مثل بودنغ بذور الشيا، لضمان تنوع العناصر الغذائية في نظامه اليومي.