أخبارنا المغربية - وكالات
كشفت مجموعة من 6 مراجعات منهجية حديثة، نُشرت من قِبَل مركز أدلة الزراعة والأغذية والتغذية في جامعة تكساس، أن تناول المأكولات البحرية خلال فترة الحمل والطفولة يرتبط بشكل كبير بنتائج إيجابية في النمو العصبي المعرفي لدى الأطفال. وأظهرت هذه المراجعات الشاملة للأبحاث الحالية أن الفوائد التنموية للمأكولات البحرية الغنية بالمغذيات قد تتفوق على الأضرار المحتملة.
وأوضحت الدراسة أن المأكولات البحرية توفر عناصر غذائية أساسية مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لتطوير الدماغ والجهاز العصبي لدى الأجنة والأطفال، لكنها قد تحتوي أيضًا على ملوثات خطرة مثل الزئبق والرصاص، التي قد تسبب انخفاض الوزن عند الولادة أو مشاكل في النمو الحركي.
وأشارت الدكتورة مورين سبيل، الباحثة الرئيسية في الدراسة، إلى أن البحث في تأثير المأكولات البحرية على النمو المعرفي يُعد تحدياً، نظرًا لتداخل الفوائد الغذائية مع المخاطر المحتملة للملوثات.
الكمية الموصى بها
وفقًا لتوصيات الكلية الأمريكية لأطباء التوليد وأمراض النساء، ووكالة حماية البيئة، ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، يُنصح النساء الحوامل بتناول حصتين إلى 3 حصص أسبوعياً من المأكولات البحرية منخفضة الزئبق، بحيث لا تتجاوز كل حصة 112 غراماً.
وينطبق هذا المعدّل كذلك على فترة الرضاعة الطبيعية، إذ تُعتبر بعض أنواع الأسماك آمنة ومفيدة في هذه الفترة، مثل:
السلمون
البلطي
القد
السردين
سمك موسى
الروبيان
الأنشوجة
وأكّدت الدراسة أن اتباع هذه الإرشادات يساهم في تحقيق الفوائد الغذائية للنمو العصبي دون التعرض لمخاطر الملوثات بشكل كبير.
