أخبارنا المغربية - وكالات
يُعدّ القرنفل من التوابل العطرية واسعة الاستخدام في المطبخ، إلا أن فوائده تتجاوز النكهة لتشمل تأثيرات صحية متعددة. وبحسب تقرير نشره موقع "تايمز ناو"، فإن مضغ حبة واحدة من القرنفل يوميًا قد يُحدث فرقًا حقيقيًا في صحة الجسم، خاصةً عند تناوله في الصباح على معدة فارغة.
فيما يلي أبرز الفوائد الصحية المرتبطة بمضغ القرنفل بانتظام:
1. تحسين صحة الكبد
تشير دراسات حديثة إلى أن مستخلص القرنفل يحتوي على مركب "الأوجينول"، الذي يساهم في التخفيف من تلف الكبد الناتج عن السموم. يُساعد هذا المركب الحيوي في حماية الكبد من الأكسدة وتعزيز وظائفه الحيوية.
2. تعزيز جهاز المناعة
يُعرف الأوجينول أيضًا بخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات، ما يجعله عاملاً مساعدًا في تقوية جهاز المناعة. وتُظهر أبحاث أن مستخلصات القرنفل قد تُساهم في زيادة عدد خلايا الدم البيضاء، وهي خط الدفاع الأول في الجسم ضد العدوى.
3. تنظيم مستويات السكر في الدم
يلعب القرنفل دورًا في خفض مستويات السكر بعد الوجبات، خاصة لدى المصابين بمرحلة ما قبل السكري. ويُعزى ذلك إلى وجود مركب "النيجريسين"، الذي يُعزز امتصاص الجلوكوز من الدم ويُحسن إفراز الأنسولين ووظيفة الخلايا المسؤولة عنه.
4. دعم الهضم وتخفيف الانتفاخ
يساهم مضغ القرنفل في تحفيز إفراز الإنزيمات الهاضمة، مما يُساعد على تحسين الهضم وتخفيف مشكلات المعدة، مثل الغازات وعسر الهضم. وتُشير أبحاث إلى أن الأوجينول يمتلك خواصًا طاردة للغازات ومضادة للقرحة.
5. تقوية العظام
أظهرت دراسات أن الأوجينول يُمكن أن يُعزز كتلة العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام. كما يُعتبر القرنفل غنيًا بالمنغنيز، وهو عنصر أساسي يُساهم في بناء العظام والحفاظ على قوتها.
وبينما تبقى هذه الفوائد واعدة، ينصح الخبراء دائمًا بالاعتدال ومراعاة الحالات الصحية الخاصة، خصوصًا أن القرنفل يحتوي على مركبات قوية التأثير.
