الوجه الآخر للبطيخ... فاكهة الصيف المنعشة قد تُخفي مخاطر صحية لا تخطر على البال

يُعدّ البطيخ من أكثر الفواكه شعبية خلال فصل الصيف، بفضل قدرته على ترطيب الجسم ومنح الشعور بالانتعاش في أيام الحر الشديد. ورغم فوائده الغذائية واحتوائه على نسبة عالية من الماء، يحذّر خبراء التغذية من أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى آثار جانبية غير متوقعة لدى بعض الأشخاص.

وتوضح اختصاصية التغذية لارا ويتسون، في تصريحات لموقع كليفلاند كلينك، أن تناول حصتين من البطيخ يومياً يُعتبر آمناً لمعظم الناس، لكنها تنبّه إلى خطورة الحميات التي تعتمد عليه بشكل أساسي، إذ تفتقر إلى عناصر غذائية ضرورية يحتاجها الجسم.

من جهة أخرى، تشير مؤسسة جونز هوبكنز ميديسن إلى أن البطيخ يُصنف ضمن الأطعمة الغنية بمركبات "فودماب" (FODMAP)، وهي سكريات يصعب امتصاصها في الأمعاء، وقد تسبب مشاكل هضمية كالإسهال والانتفاخ لدى المصابين بمتلازمة القولون العصبي.

ويحتوي البطيخ أيضاً على مادة "التيرامين"، وهي حمض أميني قد يثير نوبات الصداع النصفي (الشقيقة) لدى بعض الأشخاص، خاصةً عند تناوله مع أدوية معينة لعلاج الاكتئاب، مما قد يؤدي إلى ارتفاع خطير في ضغط الدم، بحسب تحذيرات مايو كلينك.

كما يُحذر الأطباء من ردود فعل تحسسية قد تحدث لدى من يعانون من الحساسية الموسمية، خصوصاً المرتبطة بعشبة الرجيد، حيث يشير موقع VeryWellHealth إلى إمكانية حدوث تفاعل تحسسي مشابه لما يحدث مع الكوسا، والخوخ، والشمام، وحتى البرتقال.

أما بالنسبة لمرضى السكري، ورغم احتواء البطيخ على 17 غراماً من السكر الطبيعي في الحصة الواحدة، فإن الخبراء ينصحون بتناوله باعتدال ودمجه مع مصادر للبروتين أو الدهون الصحية للحد من تأثيره على مستويات السكر في الدم.

في النهاية، تؤكد اختصاصية التغذية جيسيكا بلاومان أن البطيخ فاكهة مفيدة، لكن الاعتدال في استهلاكه، ودمجه ضمن وجبة متوازنة، يظل الخيار الأفضل للحفاظ على فوائده دون التعرّض لمضاعفات محتملة.