نصف الأمريكيين العاملين يتجاهلون وجبة الغداء في أيام الذروة

كشف استطلاع أجرته شركة Talker Research أن 55% من الأمريكيين العاملين يتخطون وجبة الغداء في أيام الذروة بهدف زيادة الإنتاجية، فيما ينسى الموظفون تماماً تناول الغداء في المتوسط يومين من كل أسبوع. وأظهر الاستطلاع أن 43% من العمال يعتمدون على تذكيرات لتناول الطعام، مع حاجة النساء إليها أكثر من الرجال بنسبة 63% مقابل 48%.

وأشار التقرير إلى أن السندويشات هي الوجبة المفضلة لـ 75% من المشاركين، كما أن 70% من الآباء أفادوا بأن أطفالهم يحبونها أيضاً. ووفق بيانات Study Finds، يرى الآباء أن وجبات أطفالهم أكثر صحية من وجباتهم بنسبة 83% مقابل 74%.

وأبرز الاستطلاع تقلص مدة استراحة الغداء، إذ لم تعد تتجاوز 35 دقيقة في المتوسط، مقارنة بساعة كاملة سابقاً، فيما يتناول 13% من الموظفين طعامهم أثناء العمل دون أخذ استراحة، ويأكل 33% وجبتهم على مكاتبهم أو محطات عملهم.

كما لم يختلف العاملون عن بُعد كثيراً عن غيرهم، إذ يتناول 41% طعامهم في أماكن عملهم، مقابل 38% للعاملين بنظام العمل الهجين، و28% للعاملين في المهن الحرة. ومع ذلك، كان موظفو النظام الهجين الأكثر ميلاً لأخذ استراحة غداء حقيقية بنسبة 94%، مقارنة بـ 85% للعاملين عن بُعد و87% للعاملين حضورياً.

وبيّن الاستطلاع أن جودة الوجبات تتأثر أيضاً، إذ رغم أن 63% من العاملين يتناولون وجبة غداء كاملة في معظم الأيام، فإن 37% يستبدلونها بوجبات خفيفة أو كميات صغيرة من الطعام على مدار اليوم، ما قد يؤثر على الصحة العامة على المدى الطويل.