أطعمة طبيعية تعزز المناعة وتقلل خطر الإصابة بالسرطان

كشفت الدكتورة ديمبل جانغدا، خبيرة طب أسلوب الحياة في جامعة هارفارد، أن النظام الغذائي المتوازن والغني بالمكونات الطبيعية يلعب دوراً محورياً في الوقاية من السرطان. وأكدت أن تناول الأطعمة الطازجة والكاملة أفضل بكثير من المصنعة، مشيرة إلى أن التنوع والاستمرارية في النظام الغذائي يمثلان "المفتاح الحقيقي للوقاية".

وأشارت جانغدا إلى مجموعة من الأطعمة التي أظهرت الأبحاث فعاليتها في تعزيز المناعة وحماية الخلايا من التلف، أبرزها:

الكركم: مضاد أكسدة يساعد في وقف نمو الخلايا السرطانية.

الأشواجاندا: عشبة أيورفيدية تقلل التوتر وتعزز فعالية العلاج الكيميائي.

الأملا (عنب الثعلب الهندي): غني بفيتامين C يحمي الحمض النووي من التلف.

الثوم: يحتوي على "الأليسين" الذي يبطئ نمو عدة أنواع من السرطانات.

البروكلي: غني بالسلفورافين الفعّال في مكافحة الأورام.

السبانخ: تقلل خطر الإصابة بسرطانات الثدي والمثانة والرئة.

القرع الأبيض (اللوكي): يساعد على إزالة السموم وحماية الخلايا.

بذور الكتان: غنية بأوميغا-3 و"الليغنان"، تكبح السرطانات الحساسة للهرمونات.

الريحان المقدس (التولسي): يحتوي على "الأوجينول" المضاد للسرطان.

العنب: يخفف من أعراض العلاج الكيميائي ويحسن تعداد الدم.

وأكدت الخبيرة أن إدخال هذه الأطعمة إلى النظام الغذائي اليومي لا يقي فقط من السرطان، بل يعزز الصحة العامة والقدرة على مواجهة الأمراض.