أخبارنا المغربية - وكالات
أظهرت دراسات حديثة أن مكملات زيت السمك، رغم انتشارها الواسع كمصدر لأحماض "أوميغا 3"، قد لا تحقق الفوائد القلبية المرجوة، بل قد تُسبب آثاراً عكسية على صحة القلب. ويؤكد الخبراء أن السردين الطبيعي يظل خياراً أكثر أماناً وغنى بالعناصر المفيدة.
وأوضحت أبحاث نُشرت عبر موقع فري ويل هيلث أن تناول مكملات زيت السمك لا يُقدم فائدة تذكر لصحة القلب والأوعية الدموية. وقال الدكتور ديباك بهات، مدير مستشفى ماونت سيناي للقلب في نيويورك: "في الواقع، العكس تماماً، فبعض التجارب السريرية الواسعة تُظهر أن هذه المكملات قد تزيد من خطر الإصابة بالرجفان الأذيني، وهو أكثر أنواع اضطراب ضربات القلب شيوعاً".
ويرى بهات أن من الأفضل الحصول على أحماض أوميغا 3 من النظام الغذائي المتوازن بدلاً من الاعتماد على المكملات الغذائية المركزة، إذ إن عزل مكوّن واحد وتناوله بجرعات مرتفعة قد يُحدث آثاراً غير مرغوبة.
في المقابل، يُعتبر السردين من أكثر الأطعمة الغنية بالأوميغا 3، إضافة إلى احتوائه على معادن مهمة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، ما يجعله غذاءً طبيعياً متكاملاً لصحة القلب والعظام. غير أن الخبراء ينبهون إلى ضرورة مراقبة محتوى الصوديوم في السردين المعلب، خصوصاً عندما يُعبأ في الزيت أو الصلصات المالحة.
ويُوصي المختصون باتباع نهج متوازن في تناول السردين وغيره من مصادر أوميغا 3، مثل زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات، مع الاعتدال في الاستهلاك لتجنب تراكم الملوثات البلاستيكية الدقيقة في الأسماك. فبهذا الأسلوب، يمكن الاستفادة من الفوائد الغذائية دون التعرض للمخاطر المرتبطة بالمكملات أو الإفراط في تناول الأسماك.
