أخبارنا المغربية-وكالات
كشفت دراسة أجرتها شبكة مكافحة مبيدات الآفات الأوروبية (PAN) عن تلوث منتجات حبوب الإفطار في أوروبا بحمض ثلاثي فلورو أسيتيك السام.
وقد يسبب هذا الحمض اضطرابات في التنفس ووظائف الكبد والخصوبة ونمو الأجنة، ويرتبط بالإصابة بالسرطان.
وشملت الدراسة 66 منتجًا من 16 دولة، بينها حبوب الإفطار، والخبز، والمعكرونة، والكرواسون.
وتم العثور على الحمض في 81.8% من العينات بمتوسط 78.9 ميكروغرام/كغ، وكان أعلى مستوى في منتجات القمح.
وسجلت حبوب الإفطار الأيرلندية أعلى تركيز للتلوث بواقع 360 ميكروغرام/كغ، أي ما يعادل 107 أضعاف تركيز الحمض في ماء الصنبور.
كما جاءت منتجات أخرى مثل خبز القمح البلجيكي والدقيق الألماني والكرواسون الفرنسي ضمن المنتجات الأكثر تلوثًا.
وفي المقابل، كانت بعض المنتجات منخفضة التلوث أو خالية منه، مثل رقائق الشوكولاتة البلغارية وخبز الجاودار المجري.
