النحاس… معدن أساسي يدعم الطاقة والدماغ والمناعة وقد يسبب نقصه أعراضًا خفية

يُعد معدن النحاس من العناصر الدقيقة الضرورية للجسم، رغم أنه لا يحظى بالاهتمام الذي تناله معادن أخرى مثل الحديد أو الكالسيوم، إذ يلعب دورًا محوريًا في إنتاج الطاقة وتنظيم عمل الجهاز العصبي والمساهمة في تكوين خلايا الدم والأنسجة الضامة، فيما قد يعاني بعض الأشخاص من نقصه دون الانتباه إلى أن التعب أو ضعف التركيز قد يرتبطان بذلك.

ووفقًا لتقرير نشره موقع “Health”، يحتاج معظم البالغين إلى نحو 900 ميكروغرام من النحاس يوميًا للحفاظ على الوظائف الحيوية الأساسية، ويمكن تأمين هذه الكمية عادة عبر نظام غذائي متوازن دون الحاجة إلى مكملات، ما لم تكن هناك حالة صحية تستدعي ذلك.

ويدخل النحاس في تفاعلات حيوية عديدة داخل الخلايا، حيث يساعد على تحويل الغذاء إلى طاقة قابلة للاستخدام، كما يعزز امتصاص الحديد وتكوين الهيموغلوبين وخلايا الدم الحمراء، إلى جانب دوره في إنتاج النواقل العصبية والحفاظ على سلامة الأعصاب ووظائف الدماغ، فضلاً عن مساهمته في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم جهاز المناعة.

وتتوفر كميات جيدة من النحاس في عدد من الأغذية، من بينها كبد البقر والمحار والشوكولاتة غير المحلاة والبطاطس بقشرها والفطر والمكسرات مثل الكاجو وبذور عباد الشمس، إضافة إلى مصادر نباتية مثل الحمص والتوفو، ما يجعل تنويع النظام الغذائي وسيلة فعالة لتلبية الاحتياجات اليومية من هذا المعدن.

وفي المقابل، قد يؤدي نقص النحاس إلى مشكلات صحية مثل فقر الدم وضعف العظام وتراجع المناعة وبعض الاضطرابات العصبية، لذلك ينصح الخبراء بالاعتماد على نظام غذائي متنوع ومتوازن للوقاية من هذا النقص والحفاظ على وظائف الجسم الحيوية.