أخبارنا المغربية ـ وكالات
أعاد تقرير Shopper’s Guide 2026 الصادر عن منظمة EWG غير الربحية الجدل حول بقايا المبيدات في الفواكه والخضروات المتداولة في الأسواق الأمريكية، بعدما أشار إلى أن بعض الأصناف الأكثر شعبية، مثل السبانخ والفراولة والعنب، جاءت في صدارة قائمة “الاثني عشر القذرة” من حيث كثافة بقايا المبيدات. كما أفاد التقرير بأن فحوصا اعتمدت على بيانات حكومية رصدت وجود مركبات PFAS، المعروفة بـ“المواد الكيميائية الدائمة”، في نسبة معتبرة من بعض المنتجات الزراعية.
وبحسب المعطيات التي استند إليها التقرير، جرى تحليل أكثر من 54 ألف عينة من 47 نوعا من الفواكه والخضروات ضمن برنامج حكومي أمريكي لرصد بقايا المبيدات، مع فحص المنتجات بعد غسلها أو تقشيرها بالطريقة التي تحاكي سلوك المستهلك. وفي المقابل، شددت وزارة الزراعة الأمريكية على أن أكثر من 99% من العينات التي اختبرها برنامجها خلال أحدث ملخص سنوي جاءت ضمن الحدود المرجعية المعتمدة من وكالة حماية البيئة الأمريكية، ما يعني أن وجود بقايا قابلة للرصد لا يعني تلقائيا وجود خطر فوري على الصحة.
ورغم ذلك، تواصل منظمات صحية وخبراء التحذير من أن القضية لا ترتبط فقط ببقايا مادة واحدة، بل أيضا بالتعرض المتكرر أو المختلط لمجموعة من المواد الكيميائية على المدى الطويل، خاصة بالنسبة إلى الأطفال. وتؤكد الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال أن الأطفال أكثر عرضة لتأثيرات المبيدات، وأن بعض الدراسات ربطت التعرض المبكر لها بمشكلات في النمو العصبي والسلوك، كما تشير وكالة حماية البيئة إلى أن بعض مركبات PFAS ارتبطت في الأبحاث بمخاطر صحية تشمل اضطرابات المناعة والغدة الدرقية والكبد وبعض أنواع السرطان، مع استمرار الأبحاث لفهم مستويات الخطر بدقة أكبر.
وفي ظل هذا الجدل بين من يدعو إلى التحذير ومن يتمسك بحدود السلامة الرسمية، يتفق أغلب الخبراء على أن الحل لا يكمن في تجنب الفواكه والخضروات، بل في تحسين طريقة الاختيار والاستهلاك، من خلال الغسل الجيد تحت الماء الجاري، وفرك الأنواع الصلبة، وإزالة الأوراق الخارجية لبعض الخضروات الورقية، مع إعطاء أولوية للمنتجات العضوية في الأصناف الأعلى تلوثا كلما كان ذلك ممكنا. كما يبقى التوازن مهما في التناول الإعلامي للموضوع: فالتقرير يسلط الضوء على بقايا مبيدات تستحق المتابعة، لكن الجهات الرسمية الأمريكية لا تزال تقول إن الغالبية الساحقة من العينات تقع ضمن المعايير القانونية المعمول بها.
