النودلز تثير القلق في أوروبا.. 106 إصابات ببكتيريا خطيرة

أثار تفشي بكتيريا السالمونيلا في عدد من الدول الأوروبية مخاوف بشأن سلامة بعض أنواع النودلز سريعة التحضير، بعدما سُجلت 106 إصابات في 14 دولة، بينها ألمانيا وفرنسا وبريطانيا وهولندا، خلال الفترة الممتدة من نوفمبر 2025 إلى يونيو 2026.

وبحسب تقييم مشترك للمركز الأوروبي للوقاية من الأمراض ومكافحتها والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، استدعت الحالة الصحية لما لا يقل عن 49 مصاباً دخول المستشفى، فيما ربطت التحقيقات التفشي بمنتجات من النودلز بنكهتي الدجاج والدجاج الحار، تعود إلى شركة مصنعة في أوكرانيا.

وكشفت التحقيقات أن بعض المصابين تناولوا النودلز مباشرة من العبوة مع التوابل، دون طهيها وفق التعليمات، ما دفع السلطات الصحية إلى التحذير من استهلاك المنتجات غير المخصصة للأكل المباشر دون تحضيرها بالطريقة الموصى بها.

وأعلنت شركة «ريفا فودز» سحب دفعات محددة من الأسواق، بينما استمرت التحقيقات لتحديد المصدر النهائي للتلوث.

وتشمل أعراض الإصابة بالسالمونيلا الإسهال والحمى وتقلصات البطن والغثيان والقيء، وقد تؤدي إلى الجفاف الشديد، خصوصاً لدى الأطفال وكبار السن والأشخاص ضعاف المناعة. وينصح بمراجعة الطبيب عند استمرار الإسهال أو ظهور دم في البراز أو تكرار القيء.