الأغذية الصباحية تمنحك النشاط الذهني والقدرة الإبداعية

كثير منا يتخذ الغذاء غاية لا وسيلة، ونبحث عن الأطعمة التي تشبع رغباتنا بالمذاق الشهى حتى لو كانت وجبات غير صحية، إلا أن الدكتورة شريفة أبو الفتوح تؤكد أن هناك عددًا من الأطعمة تجعلك منتبه قادر على التفكير بوضوح وجلاء وتتمتع بمزيد من الطاقة والحيوية، ولا يتوقف الأمر عند هذا الحل، إذ أن هناك وصفات غذائية تزيد من قدراتك الإبداعية. 

وتطلعنا أبو الفتوح على أبرز هذه الوصفات الغذائية فيما يلي: 

- قليل من السكر أو العسل على فنجان من القهوة، يعمل على تحفيز مادة كيميائية في المخ تعمل على تحسين الذاكرة. 

- تناول نصف رغيف من القمح الخالص، بمثابة الوقود المثالي لنشاط المخ بعد فترة صيام ليلية. 

- تناول ساندويتش من السالمون يحتوي على دهون الـ DHA التي تعمل على تحفيز مادة الأوميجا 3 اللازمة لدعم قدرات المخ. 

- تنول المواد الحريفة في الصباح مثل الزنجبيل على كوب من الشاي من شأنه أن يعمل على تدفق الدم وهذا في حد ذاته يكون بمثابة تسخين لمحركات التفكير. 

-صلصلة فول الصويا تعمل على صفاء الذهن وتحارب النسيان، والوصفة الغذائية الأمثل هنا كوبا من الحليب المصنوع من فول الصويا فوق قليل من السيريلاك. 

- كوب من الماء المثلج من شأنه أن ينشط الدورة الدموية. 

وأخيرا تقول خبيرة التغذية إن فنجان من القهوة في الصباح يعمل على زيادة الانتباه لما يحتويه من كافين يعمل على تفعيل عمل المواد الكيميائية التي تنشط العقل، والنتيجة هي سرعة البديهة والانتباه أثناء القيادة في الصباح وتحسين الذاكرة مع بداية اليوم.