أكد خبير التغذية الفرنسي دكتور كومون أن الجبن المذاب مثل لافاش كى رى أو كيرى يمكن الاستعانه بهما حيث أن سعراتهما الحرارية أقل أربعه من الزبد.

وأوضح الخبير أن الجبن غنى بالبروتين والكالسيوم ويمكن استخدامه مع الخضروات والحساء المركز بالبقوم والخضروات، طبقاً لما ورد بوكالة “أنباء الشرق الأوسط”.