غلاء اللحوم يلهب جيوب المغاربة.. "الغنمي" يقترب من 130 درهماً وتوقعات بزيادات صاروخية قبل عيد الأضحى

تسير أسعار اللحوم الحمراء ببلادا نحو تسجيل زيادات جديدة خلال الأسابيع المقبلة، في ظل مؤشرات مقلقة داخل السوق الوطنية، تزامنا مع انتهاء شهر رمضان وعودة الحركية التجارية لعدد من القطاعات المرتبطة بالاستهلاك، وعلى رأسها المطاعم وقاعات الحفلات.

وحسب معطيات استقتها "أخبارنا" من مهنيين بسوق الجملة بمدينة ميدلت، فإن أسعار لحم الغنم تواصل منحاها التصاعدي، حيث اقتربت من عتبة 130 درهما للكيلوغرام الواحد، وسط توقعات بتجاوز هذا السقف خلال الفترة القادمة، مدفوعة بارتفاع الطلب مقابل محدودية العرض.

وفي هذا السياق أكد محمد الدحموني مهني بالقطاع أن الإقبال المرتقب بعد رمضان، بالتوازي مع عودة الأنشطة الاجتماعية والمناسبات، من شأنه أن يرفع من حجم الاستهلاك، في وقت ينتظر أن يحجم عدد من “الكسابة” عن تسويق مواشيهم حاليا، مفضلين الاحتفاظ بها إلى حين اقتراب عيد الأضحى، ما قد يزيد من الضغط على السوق.

وفي جولة بسوق اللحوم بمدينة طنجة، لوحظ استمرار الأسعار في مستويات مرتفعة، حيث يتراوح سعر لحم البقر بين 100 و110 دراهم للكيلوغرام، فيما يصل لحم الغنم إلى ما بين 125 و135 درهما، بينما تجاوزت بعض القطع الممتازة هذا السعر، خاصة في الأحياء الراقية.

ويرى الدحموني أن حالة الارتباك داخل السوق تعود أيضا إلى تعدد مصادر اللحوم، بين المحلي والمستورد، وهو ما يخلق نوعا من الغموض لدى المستهلكين، خاصة مع تسجيل فروقات واضحة في الأسعار دون وضوح كافٍ في الجودة أو المصدر.

في المقابل، يعرف لحم البقر نوعا من الاستقرار النسبي، بفضل استمرار عمليات الاستيراد التي ساهمت في توفير كميات مهمة بالسوق، حيث يُنتظر دخول دفعات جديدة خلال شهري أبريل وماي، وهو ما قد يخفف من حدة الضغط مقارنة بسوق الأغنام.

ويرجح عدد من العاملين في القطاع أن تستمر الأسعار في هذا المنحى التصاعدي بشكل طفيف على الأقل، خصوصا مع اقتراب فصل الصيف وبداية الاستعدادات المبكرة لعيد الأضحى، في وقت تبقى فيه القدرة الشرائية للمواطنين العامل الحاسم في تحديد وتيرة هذا الارتفاع.