حذرت دراسة حديثة من أن أسماك سالمون المزارع بها دهون تعادل ثلاثة أضعاف المتواجدة في البيتزا.

فقد توصل فريق من العلماء البريطانيين إلى أن أسماك سالمون المزارع تحتوي على المزيد من الدهون مقارنة بالبيتزا المحملة بالدهون، بل وأسماك السالمون المدخنة التي تمت تربيتها في المزارع تحمل دهوناً بمعدل ثلاثة أضعاف المتواجدة في أسماك السالمون الناشئة في الظروف الطبيعية لتربيتها.

يأتي ذلك في الوقت الذي يتم فيه تسويق أسماك السالمون والأسماك الزيتية الصحية، التي تحتوى على “أوميجا -3”، والأحماض الدهنية كونها مفيدة للصحة، حيث يجب تناولها مرة واحدة على الأقل في الأسبوع تحت توصيات الأكل الصحية.