20/12/2014 21:26:00
أخبارنا المغربية
- لحم الفوفيليه (شرائح) كيلوغرام.
- بصلة واحدة مفرومة خشناً.
- بصلتان مقطعتان إلى جوانح رقيقة.
- 3 إلى 4 فصوص ثوم (مفرومة ناعماً).
- خل ملعقتا طعام.
- عصير ليمون ملعقتا طعام.
- ملح ملعقة صغيرة.
- بهار حلو ملعقة صغيرة.
- بهار أسود نصف ملعقة صغيرة.
- جوزة الطيب ربع ملعقة صغيرة.
- قشرة برتقالة وقشرة ليمونة.
- زيت نباتي نصف كوب.
- طماطم كرزية 250 غ.
- رغيف خبز .
طريقة التحضير:
- تخلط كل المكونات مع بعضها وتترك منقوعة لمدة 24 ساعة، ثم ترفع قشرة الليمون وقشرة البرتقال.
- يوضع خليط اللحم في صينية فرن وتوزع فوقه البندورة الكرزية.
- تخبز الصينية في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى ينكمش اللحم قليلاً ويرمى فائض عصارته.
- يجب تحريك خليط اللحم بين الحين والآخر أثناء الخبز حتى ينضج اللحم وتختفي كل العصارات تقريباً.
- يقطع القسم العلوي من رغيف الخبز الافرنجي ويفرغ الرغيف قليلاً من لبه.
- تسكب الشاورما المخبوزة في هذا الرغيف وتقدم فوراً مع الطرطور وأوراق النعناع الطازجة.
- يستخدم الخبز لتقديمه مع الشاورما.
في رد على العدالة والتنمية.. بايتاس: 18 مليون هو عدد مرات الاستفادة من خدمات الراميد وليس عدد المسجلين فيه
الـ"SNRT" تستعد لإطلاق "4" قنوات رياضية جديدة ومسؤول يكشف لـ"أخبارنا" تفاصيل هذا المشروع الإعلامي الضخم
عدد التعليقات (0 تعليق)
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟